26/Fevereiro/2018

O que o Concurso Brasileiro de Cervejas representa para Blumenau?

Poderia ser qualquer premiação, mas já reúne na edição deste ano 2.859 rótulos de cervejas


Editora do Cidade Plural/Estudante de Jornalismo na Furb

Poderia ser qualquer premiação, mas já reúne na edição deste ano 2.859 rótulos de cervejas. Todos eles, que chegaram na última sexta-feira em Blumenau, serão analisados e irão concorrer ao tão cobiçado título que irá estampar os três rótulos vencedores.

O Concurso Brasileiro de Cerveja, que faz parte da programação do Festival Brasileiro de Cerveja,  é o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos.

Não seria tão representativo se não fosse promovido na recente Capital Nacional da Cerveja, sim! Blumenau! Podemos dizer e cada vez mais melhorar o nosso mercado.

Não vou deixar de mencionar alguém que tanto tem colaborado para a cidade nesse quesito: Ricardo Stodieck, secretário de turismo e presidente do Parque.

O número de rótulos este ano representa um crescimento de 41% em relação a 2017, quando houve 2.034 rótulos inscritos.

No dia 6 de março será divulgado os vencedores, evento fechado para imprensa, cervejeiros e organização do Parque Vila Germânica.

Cada jurado irá avaliar as cervejas, analisando os seguintes atributos de acordo com a descrição contida no Guia de Estilos de Cerveja da Brewers Association:

  • Cor e aparência
  • Carbonatação
  • Aroma
  • Sabor
  • Sensação de boca
  • Estilo
  • Equilíbrio
  • Drinkability
  • Impressão geral

Das 679 cervejarias cadastradas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), 70% delas inscreveram rótulos no concurso de 2018.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *