16/fevereiro/2018

Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017

O ano encerrou com 679, 186 cervejarias a mais que em 2016


Editora do Cidade Plural/Estudante de Jornalismo na Furb

Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) registraram um crescimento de 37,7% no número de cervejarias no Brasil em 2017.

O ano encerrou com 679, 186 cervejarias a mais que em 2016.

Além disso, 8,9 mil produtos foram registrados por estes negócios em 2017.

O estado com o maior número de cervejarias é o Rio Grande do Sul, com 142. Santa Catarina possui 78.

 

Carlo Lapolli

De acordo com o presidente da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, os números comprovam a força do segmento, que ganha espaço a cada ano:

“As cervejarias artesanais e independentes, que não têm relação com grupos econômicos internacionais, estão conscientizando o consumidor sobre a degustação da bebida, além de contribuírem para a cultura gastronômica local. O MAPA não considera, por exemplo, as cervejarias ciganas, que são negócios constituídos formalmente, mas que terceirizam a produção.”.

Leia também: Carlo Lapolli é o primeiro convidado para lançamento do Conversas Plurais

Geração de emprego é maior entre as pequenas

Dados de um levantamento preliminar realizado pela Abracerva mostram que o número de contratações das artesanais também cresceu.

De acordo com informações do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), cervejarias com menos de 100 funcionários geraram 723 novos postos de trabalho de janeiro a novembro de 2017.

Entre os negócios do setor com mais de 100 funcionários, 829 postos de trabalho foram fechados no mesmo período.

Leia também: Mercado cervejeiro será tema de lançamento do Conversas Plurais

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *